W Troszynie trwają warsztaty kulinarne w ramach projektu „Kobiety Zaścianka – inicjatorkami rozwoju lokalnego” [FOTO]

W Centrum Kultury w Troszynie trwa kolejny etap projektu pn. „Kobiety Zaścianka – inicjatorkami rozwoju lokalnego”. Tym razem panie uczestniczą w 3-dniowych warsztatach kulinarnych.
Troszyn > Nasze sprawy
„Kobiety Zaścianka – inicjatorkami rozwoju lokalnego”
Fot. Renata Barszcz / epowiatostrolecki.pl

W Centrum Kultury w Troszynie trwa kolejny etap projektu pn. „Kobiety Zaścianka – inicjatorkami rozwoju lokalnego”. Tym razem panie uczestniczą w 3-dniowych warsztatach kulinarnych.

Warsztaty kulinarne dotyczą wytwarzania tradycyjnych produktów kulinarnych, charakterystycznych dla regionu Mazowsza.

– Warsztaty kulinarne potrwają 3 dni. Podczas tych warsztatów panie przygotowują się do konkursu, który będzie kolejnym etapem projektu. Tematem przewodnim jest wigilia i potrawy tradycyjne dla „zaścianka Mazowsza” – zaznacza w rozmowie z nami Justyna Balcerzak, partner projektu [Lokalna Agencja Przedsiębiorczości].

– Warsztaty poświęcone są na to, żeby wydobyć z pamięci, z zakątków regionu potrawy, które są dla nas tradycyjne. Uczestniczki przedsięwzięcia opracują przepisy 13 potraw wigilijnych charakterystycznych dla obszaru gmin Czerwin, Goworowo, Rzekuń i Troszyn w oparciu o własną wiedzę i umiejętności, zachowując tradycyjny sposób ich wykonania, a następnie zaprezentują je podczas konkursu w formie degustacji – dodaje Justyna Balcerzak.

Na koniec projektu powstanie publikacja zawierająca przepisy i fotografie potraw konkursowych.

Głównym zadaniem projektu jest aktywizacja kobiet z terenów wiejskich.

– Chcieliśmy w ten sposób zaktywizować kobiety, które mają w sobie wielki potencjał, ale nie do końca potrafią go wykorzystać. Jak widać był to strzał w dziesiątkę, ponieważ inicjatywa cieszy się dużym zainteresowaniem, niestety limit miejsc jest ograniczony do 52 – podkreśla Balcerzak.

Projekt pn. „Kobiety Zaścianka – inicjatorkami rozwoju lokalnego” realizowany jest przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Zaścianek Mazowsza” w partnerstwie z Centrum Kultury w Troszynie oraz Lokalną Agencją Przedsiębiorczości. Inicjatywa społeczna finansowana jest ze środków publicznych pochodzących z budżetu państwa.

Projekt ma zostać zrealizowany do 30 listopada tego roku.

Warsztaty kulinarne w Troszynie potrwają do piątku, 24 października.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane oznaczone są symbolem *

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu